純種野豬肉和特種野豬肉哪種好吃?

  純種野豬肉和特種野豬肉哪種好吃?

  首先提醒您:我們引進純種野豬是用來作為種豬用的,不是用來殺掉的,用純種野豬和家豬雜交后的特種野豬(也就是小豬仔身上有條紋的),才是用來殺肉吃的,也就是說,純種野豬是我們的搖錢樹,我們吃的是果子,而不是樹,但沒有樹,也不會有果子。

  哪種肉好吃,這要看消費習慣和消費水平來定,現在各發達城市喜食純種野豬,出的價也高,因為純種野豬沒有肥油,不油膩,野味烈,又屬原生態食品,相反他們對特種野豬一般不問津;但其他地區有市民喜食特種野豬,肉細而香,因為含有肥油。如果養殖戶在當地發現特種野豬肉是比較受歡迎的,那么還是要引進純種野豬與家豬雜交生產,具體的效益分析和為什么引進純種野豬生產要發展的快:

  高純度特種野豬或純種野豬的養殖經濟效益:引進一頭純種公豬和四頭純種母豬(或四頭高純度特種母豬),四頭母野豬一年可得80頭以上純種(或高純)小野豬,每頭按1000元算,一年收益在8萬元以上,一頭純種公豬一年可以與40頭家豬雜交,每頭產仔兩次按20頭算,一年可得800頭特種野豬,這樣年總收益在10萬元以上。所以養殖戶就沒有必要花大筆的錢,去引進別人的特種野豬,可以自已引進純種野豬來與家豬繁育,這樣大大降低了投資成本!且野豬純度永不退化!

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